焦亚硫酸钠在水产保鲜行业的应用
水产品中的主要来源是焦亚硫酸钠。目前水产品加工行业中，多使用焦亚硫酸钠（俗称虾粉）来作为水产品的防腐剂和防氧化剂。亚硫酸盐在水产品的贮藏和加工过程中应用十分广泛，尤其是虾类及其制品。他可以有效的防止虾体产生的褐变，延长保质期。
中文名称;焦亚硫酸钠 熔 点;>170 °C（150 °C开始）
外文名称;Sodium Pyrosulfite 水溶性：可溶（54 g/100 ml）
化学式;Na2S2O5 密 度;1.48 g/cm3
分子量;190.09 外 观;白色至浅黄色、有刺激性气味的结晶体别名;偏二亚硫酸钠 Sodium pyrosulfite
工业无水亚硫酸钠的包装、运输、贮存要求：
1. 工业无水亚硫酸钠采用双层包装。内包装采用聚乙烯塑料薄膜袋；外包装采用塑料编织袋。包装时应将内袋空气排净后用维尼龙绳或者其他质量相当的绳人工扎口；外袋用维尼龙线或者其他质量相当的线缝口。每袋净含量为25kg/50kg,也可根据客户要求的规格进行包装。
2. 工业无水亚硫酸钠运输过程中应有遮盖物，防止日晒雨淋及受潮，不可与氧化剂、强酸类物品及有害有毒物质混运。
3. 工业无水亚硫酸钠应贮存在通风干燥的仓库内，不可与氧化剂、强酸类物品及有害有毒物质混贮存。
4. 无水亚硫酸钠在符合本标准的储运条件下，自生产之日起保质期不低于12个月。
铬的工业用途很广，主要有金属加工、电镀、制革行业，这些行业排放的废水和废气是环境中的主要污染源。国内冶金和化学工业中每年大约排出20一30万吨铬渣。铬渣中的有害成分主要是可溶性铬酸钠、酸溶性铬酸钙等六价铬离子。由于这些六价铬以及它的流失扩散会对对生态环境的污染造成严重危害，而且铬化合物是一类人类职业致癌物，所以国家要求针对含铬废水要进行严格处理达到相关标准才能排放.
六价铬还原剂——焦亚硫酸钠
焦亚硫酸钠与六价铬的理论质量比为2.74。水中六价铬的质量浓度随焦亚硫酸钠与六价铬质量比的增加而逐渐减少。焦亚硫酸钠与六价铬的理论质量比为2.74。水中六价铬的质量浓度随焦亚硫酸钠与六价铬质量比的增加而逐渐减少。然后,随着焦亚硫酸钠与六价铬质量比的增加,出水中六价铬变化不大。
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